dailycanal.com
V americkom nápojárskom priemysle sa schyľuje k významnej zmene. Bývalý americký prezident Donald Trump (79) oznámil plány na zásadnú úpravu receptúry ikonického nápoja Coca-Cola v USA. Namiesto desaťročia používaného kukuričného sirupu by sa mal pri výrobe používať cukor z cukrovej trstiny. Ako informuje denník Bild, Trump túto správu zverejnil na svojej sociálnej platforme Truth Social.
Osobná iniciatíva exprezidenta
Trump tvrdí, že o zmene receptúry osobne rokoval s vedením spoločnosti Coca-Cola, ktoré údajne s návrhom súhlasilo. Samotný koncern zatiaľ túto informáciu oficiálne nepotvrdil, no ocenil ‚nadšenie‘ bývalého prezidenta pre ich produkt. Zároveň naznačil, že čoskoro predstaví ‚nové inovatívne ponuky v rámci produktového portfólia Coca-Cola‘.
Rozdielne prístupy k sladeniu vo svete
V súčasnosti Coca-Cola používa v rôznych krajinách odlišné sladidlá. Zatiaľ čo v Nemecku sa používa cukor z domácich cukrových rép (98%), mnohé iné krajiny sladkosť nápoja dosahujú pomocou cukrovej trstiny. USA od 80. rokov minulého storočia stavili na kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, ktorý je lacnejší, sladší a má dlhšiu trvanlivosť.
Zdravotné riziká kukuričného sirupu
Prečo je kukuričný sirup problematický?
Kukuričný sirup (izoglukóza) je umelo vyrobené sladidlo, ktoré sa nachádza v mnohých spracovaných potravinách. Odborníci upozorňujú na jeho potenciálne zdravotné riziká:
- Zvýšené riziko obezity
- Možný rozvoj stukovatenia pečene
- Vysoký krvný tlak
- Diabetes 2. typu
- Dna
Ekonomické dopady oznámenia
Trumpovo vyhlásenie malo okamžitý vplyv na finančné trhy. Akcie spoločnosti Archer-Daniels-Midland Company, významného výrobcu kukuričného sirupu, zaznamenali v mimoburzovom obchodovaní pokles o približne šesť percent. Napriek tomu zostáva otázne, či a kedy sa plošná zmena receptúry skutočne uskutoční.
