dailycanal.com
Znana ameriška kuharica in televizijska osebnost Paula Deen je presenetila svoje oboževalce z nepričakovano objavo o zaprtju dveh pomembnih restavracij. Ta 78-letna ikona južne kuhinje je prenehala delovanje svoje vodilne restavracije The Lady & Sons in bližnje restavracije The Chicken Box v ameriški zvezni državi Georgia. Kot poroča People.com, je ta odločitev prišla po 36 letih uspešnega delovanja v gastronomiji.
Od domače kuhinje do imperija
Paula Deen je svojo kulinarično pot začela leta 1989 kot majhno catering podjetje, ki ga je vodila iz lastne kuhinje. Njena vodilna restavracija, The Lady & Sons, se je postopoma razvila v eno najbolj priznanih restavracij v regiji. Leta 1999 je celo prejela prestižno nagrado ‘International Meal of the Year’ s strani USA Today.
Nepričakovan konec priljubljenih podjetij
Novica o zaprtju je prišla nenadoma in presenetila ne le goste, ampak tudi lokalno skupnost. ‘Hvala za vse čudovite spomine in vašo zvestobo v preteklih 36 letih,’ je zapisala Deen v uradni izjavi, ki sta jo podpisala tudi njena sinova Jamie in Bobby.
Prihodnost blagovne znamke Paula Deen
Nadaljnje dejavnosti
Kljub zaprtju teh dveh lokacij se bo Paula Deen še naprej osredotočala na svoje štiri preostale restavracije Paula Deen’s Family Kitchen v različnih delih ZDA. Te restavracije se nahajajo na turistično privlačnih lokacijah in ponujajo tradicionalno južno kuhinjo.
Digitalna prisotnost
Kuharica ostaja aktivna tudi na družbenih omrežjih, kjer redno objavlja nove recepte in kulinarične nasvete preko svojega YouTube kanala. Njen najnovejši prispevek predstavlja recept za jabolčni štrudelj.
Kontekst in pretekle kontroverze
Zaprtje restavracij prihaja deset let po tem, ko je Food Network prekinila sodelovanje z Deen zaradi kontroverznih izjav. Kljub tem oviram je Paula Deen ohranila zvesto bazo oboževalcev in nadaljevala z gradnjo svoje kulinarične zapuščine.
