dailycanal.com
Známa americká šéfkuchárka a televízna osobnosť Paula Deen prekvapila svojich fanúšikov nečakaným oznámením o zatvorení dvoch významných reštaurácií. Táto 78-ročná ikona južanskej kuchyne ukončila prevádzku svojho vlajkového podniku The Lady & Sons a neďalekej reštaurácie The Chicken Box v americkom štáte Georgia. Ako informuje People.com, toto rozhodnutie prišlo po 36 rokoch úspešného pôsobenia v gastronómii.
Od domácej kuchyne k impériu
Paula Deen začala svoju kulinársku cestu v roku 1989 ako malý cateringový podnik prevádzkovaný z vlastnej kuchyne. Jej vlajková loď, The Lady & Sons, sa postupne vypracovala na jednu z najuznávanejších reštaurácií v regióne. V roku 1999 dokonca získala prestížne ocenenie ‚International Meal of the Year‘ od USA Today.
Nečakaný koniec obľúbených podnikov
Správa o zatvorení prišla náhle a prekvapila nielen hostí, ale aj miestnu komunitu. ‚Ďakujeme za všetky skvelé spomienky a vašu vernosť počas uplynulých 36 rokov,‘ napísala Deen v oficiálnom vyhlásení, ktoré podpísali aj jej synovia Jamie a Bobby.
Budúcnosť značky Paula Deen
Pokračujúce aktivity
Napriek zatvoreniu týchto dvoch prevádzok, Paula Deen sa bude naďalej sústrediť na svoje štyri zostávajúce reštaurácie Paula Deen’s Family Kitchen v rôznych častiach USA. Tieto prevádzky sa nachádzajú v turisticky atraktívnych lokalitách a ponúkajú tradičnú južanskú kuchyňu.
Digitálna prítomnosť
Šéfkuchárka zostáva aktívna aj na sociálnych sieťach, kde pravidelne zdieľa nové recepty a kulinárske tipy prostredníctvom svojho YouTube kanála. Jej najnovší príspevok predstavuje recept na jablkový štrúdľ.
Kontext a minulé kontroverzie
Zatvorenie reštaurácií prichádza desať rokov po tom, čo Food Network ukončila spoluprácu s Deen kvôli kontroverzným vyhláseniam. Napriek týmto prekážkam si Paula Deen udržala lojálnu základňu fanúšikov a pokračovala v budovaní svojho kulinárskeho dedičstva.
