dailycanal.com
Slovenské spotřebitele čeká v nejbližších měsících další vlna zdražování potravin. Zatímco ceny průmyslových výrobků a energií se stabilizovaly, ceny zemědělských produktů zaznamenaly výrazný nárůst. Odborníci varují před novým cenovým skokem v obchodech, který zasáhne zejména základní potraviny. Jak informuje portál Blesk, inflace se z běžného spotřebního koše přesunula právě do segmentu potravin.
Dramatický nárůst cen v zemědělství
Meziroční nárůst cen zemědělských výrobců překročil v červnu hranici 13 procent. U některých produktů je situace ještě dramatičtější – vejce zdražila o 39 procent, hovězí dobytek o 31 procent a mléko téměř o 20 procent. Významné zdražení zaznamenala i rostlinná výroba, kde obiloviny vzrostly o 15 procent, olejniny o 23 procent a ovoce až o 25 procent.
Proč můžeme očekávat další zdražování?
Tlak na udržitelnost výroby
Jedním z hlavních faktorů je zvyšování nákladů na udržitelnou produkci. Týká se to zejména chovu hospodářských zvířat, kde nové standardy pro welfare zvířat zvyšují výrobní náklady. Obzvláště se to projeví u produkce vajec a mléčných výrobků.
Externí faktory
Globální problémy s úrodou kávy a kakaových bobů se promítnou do vyšších cen kávy, čokolády a výrobků s jejím obsahem. Očekává se také zdražení slazených nápojů kvůli možnému zavedení nové daně.
Dopady na spotřebitele a ekonomiku
Analytici předpokládají, že nejvýraznější cenový nárůst zasáhne výrobky z masa a mléka. Situaci komplikuje i růst mezd, který může působit proinflačně. To by mohlo ovlivnit i rozhodování centrální banky o úrokových sazbách, což by se následně promítlo do cen hypoték a úvěrů.
Někteří ekonomové však upozorňují, že proces promítání vyšších výrobních nákladů do konečných cen není přímočarý a může trvat několik měsíců. Do konečné ceny produktů vstupují i další faktory, jako jsou dopravní náklady či mzdy zaměstnanců.
