dailycanal.com
Evropský parlament hlasoval pro zákaz používání názvů jako burger nebo steak pro rostlinné alternativy masných výobků. Rozhodnutí padlo poměrem hlasů 355 ku 247 a představuje vítězství pro chovatele dobytka, kteří tvrdí, že tato označení ohrožují jejich odvětví a živobytí. Úplný zákaz však není bezprostřední ani jistý, protože návrh potřebuje podporu Evropské komise, výkonného orgánu EU, jako také vlád všech 27 členských zemí, aby se stal zákonem. Odvětví rostlinných potravin v posledních letech exponenciálně rostlo, protože stále více lidí se rozhoduje pro životní styl bez masa. Jak informuje BBC, iniciativu védla francouzská poslankyně Celine Imart.
Argumenty pro zákaz označení
Celine Imart, členka konzervativní skupiny EPP v Evropském parlamentu, uvedla, že marketing rostlinných produktů pomocí masných označení je pro spotřebitele zavádějící. Podle návrh by i další označení jako žloutek, bílek a escalope byly vyhrazeny pouze pro produkty obsahující maso. EU již předtím definovala mléčné výobky jako produkty pocházející z normální sekrece mléčných žláz, co zahrnuje mléko, jogurt a sýry. Ovesné mléko se například na evropských regálech nazývá ovesný nápoj.
Kritika návrh
Reakce zelených a liberálních poslanců
Zelení a liberální zákonodárci kritizovali schválený text Evropského parlamentu jako zbytečný. Anna Cavazzini z německé strany Zelených uvedla, že zatímco svět hoří, EPP nemá tento týděn nic lepšího na práci, než zapojit všechny do debaty o klobásách a řízcích. Environmentalisté vyjádřili názor, že zákaz by představoval krok zpět pro udržitelnost.
Odpor potravinářského průmyslu
Návrh vyvolal kritiku i ze strany klíčových hlav potravinářského průmyslu v Německu, které je podle zprávy Good Food Institute of Europe největším trhem pro rostlinné produkty v EU. Velké německé supermarkety jako Aldi a Lidl, řetezec rychlého občerstvení Burger King a výrobce klobás Rügenwalder Mühle se postavili proti návrh v společném otevřeném dopise. Uvedli, že zákaz známých pojmů by spotřebitelům ztěžil přijímání informovaných rozhodnutí.
Politická podpora a historie návrh
Německý kancléř Friedrich Merz, jehož strana je klíčovým členem EPP, plně podporuje zákaz. Nedávno řekl, že klobása je klobása a klobása není veganská. Francouzský masný průmysl také silně podpořil tuto myšlenku. Podobný návrh byl na stole už v roce 2020, ale nebyl schválen. Francouzská poslankyně Celine Imart, která védla iniciativu, byla citována tiskovou agenturou AFP s výrokem o rostlinných produktech, že je třeba věci volat pravými jmény. Hlasování s většinou 355 ku 247 je považováno za vítězství pro chovatele dobytka.
Co bude následovat
Ačkoli Evropský parlament schválil návrh, cesta k jeho realizaci je ještě dlouhá. Návrh musí získat podporu Evropské komise, která je výkonným orgánem Evropské unie, a také souhlas vlád všech 27 členských států. Až potom by se mohl stát platným zákonem. Rostlinné potraviny zažily v posledních letech významný růst, protože stále více lidí se rozhoduje pro stravu bez masa. Debata o označování těchto produktů odráží napětí mezi tradičním zemědělstvím a novými trendy ve stravování. Zatímco chovatelé dobytka vidí v rostlinných alternativách hrozbu pro své živobytí, zástancové udržitelnosti a environmentalisté poukazují na ekologické výhody rostlinné stravy.
