dailycanal.com
Známá americká šéfkuchařka a televizní osobnost Paula Deen překvapila své fanoušky nečekaným oznámením o uzavření dvou významných restaurací. Tato 78letá ikona jižanské kuchyně ukončila provoz svého vlajkového podniku The Lady & Sons a nedaleké restaurace The Chicken Box v americkém státě Georgia. Jak informuje People.com, toto rozhodnutí přišlo po 36 letech úspěšného působení v gastronomii.
Od domácí kuchyně k impériu
Paula Deen zahájila svou kulinářskou cestu v roce 1989 jako malý cateringový podnik provozovaný z vlastní kuchyně. Její vlajková loď, The Lady & Sons, se postupně vypracovala na jednu z nejuznávanějších restaurací v regionu. V roce 1999 dokonce získala prestižní ocenění ‚International Meal of the Year‘ od USA Today.
Nečekaný konec oblíbených podniků
Zpráva o uzavření přišla náhle a překvapila nejen hosty, ale i místní komunitu. ‚Děkujeme za všechny skvělé vzpomínky a vaši věrnost během uplynulých 36 let,‘ napsala Deen v oficiálním prohlášení, které podepsali i její synové Jamie a Bobby.
Budoucnost značky Paula Deen
Pokračující aktivity
Navzdory uzavření těchto dvou provozoven se Paula Deen bude nadále soustředit na své čtyři zbývající restaurace Paula Deen’s Family Kitchen v různých částech USA. Tyto provozovny se nacházejí v turisticky atraktivních lokalitách a nabízejí tradiční jižanskou kuchyni.
Digitální přítomnost
Šéfkuchařka zůstává aktivní i na sociálních sítích, kde pravidelně sdílí nové recepty a kulinářské tipy prostřednictvím svého YouTube kanálu. Její nejnovější příspěvek představuje recept na jablečný štrúdl.
Kontext a minulé kontroverze
Uzavření restaurací přichází deset let poté, co Food Network ukončila spolupráci s Deen kvůli kontroverzním prohlášením. Navzdory těmto překážkám si Paula Deen udržela loajální základnu fanoušků a pokračovala v budování svého kulinářského dědictví.
