dailycanal.com
Európsky parlament hlasoval za zákaz používania názvov ako burger alebo steak pre rastlinné alternatívy mäsových výrobkov. Rozhodnutie padlo pomerom hlasov 355 ku 247 a predstavuje víťazstvo pre chovateľov dobytka, ktorí tvrdia, že tieto označenia ohrozujú ich odvetvie a živobytie. Úplný zákaz však nie je bezprostredný ani istý, pretože návrh potrebuje podporu Európskej komisie, výkonného orgánu EÚ, ako aj vlád všetkých 27 členských krajín, aby sa stal zákonom. Odvetvie rastlinných potravín v posledných rokoch exponenciálne rástlo, keďže čoraz viac ľudí sa rozhoduje pre životný štýl bez mäsa. Ako informuje BBC, iniciatívu viedla francúzska poslankyňa Celine Imart.
Argumenty za zákaz označení
Celine Imart, členka konzervatívnej skupiny EPP v Európskom parlamente, uviedla, že marketing rastlinných produktov pomocou mäsových označení je pre spotrebiteľa zavádzajúci. Podľa návrhu by aj ďalšie označenia ako žĺtok, bielok a escalope boli vyhradené výhradne pre produkty obsahujúce mäso. EÚ už predtým definovala mliečne výrobky ako produkty pochádzajúce z normálnej sekrécie mliečnych žliaz, čo zahŕňa mlieko, jogurt a syry. Ovosné mlieko sa napríklad na európskych regáloch nazýva ovosný nápoj.
Kritika návrhu
Reakcia zelených a liberálnych poslancov
Zelení a liberálni zákonodarcovia kritizovali schválený text Európskeho parlamentu ako zbytočný. Anna Cavazzini z nemeckej strany Zelených uviedla, že zatiaľ čo svet horí, EPP nemá tento týždeň nič lepšie na práci, než zapojiť všetkých do debaty o klobásach a rezňoch. Environmentalisti vyjadrili názor, že zákaz by predstavoval krok späť pre udržateľnosť.
Odpor potravinárskeho priemyslu
Návrh vyvolal kritiku aj zo strany kľúčových hláv potravinárskeho priemyslu v Nemecku, ktoré je podľa správy Good Food Institute of Europe najväčším trhom pre rastlinné produkty v EÚ. Veľké nemecké supermarkety ako Aldi a Lidl, reťazec rýchleho občerstvenia Burger King a výrobca klobás Rügenwalder Mühle sa postavili proti návrhu v spoločnom otvorenom liste. Uviedli, že zákaz známych pojmov by spotrebiteľom sťažil prijímanie informovaných rozhodnutí.
Politická podpora a história návrhu
Nemecký kancelár Friedrich Merz, ktorého strana je kľúčovým členom EPP, plne podporuje zákaz. Nedávno povedal, že klobása je klobása a klobása nie je vegánska. Francúzsky mäsový priemysel tiež silno podporil túto myšlienku. Podobný návrh bol na stole už v roku 2020, ale nebol schválený. Francúzska poslankyňa Celine Imart, ktorá viedla iniciatívu, bola citovaná tlačovou agentúrou AFP s výrokom o rastlinných produktoch, že treba veci volať pravými menami. Hlasovanie s väčšinou 355 ku 247 je považované za víťazstvo pre chovateľov dobytka.
Čo bude nasledovať
Hoci Európsky parlament schválil návrh, cesta k jeho realizácii je ešte dlhá. Návrh musí získať podporu Európskej komisie, ktorá je výkonným orgánom Európskej únie, a taktiež súhlas vlád všetkých 27 členských štátov. Až potom by sa mohol stať platným zákonom. Rastlinné potraviny zažili v posledných rokoch výrazný rast, keďže stále viac ľudí sa rozhoduje pre stravu bez mäsa. Debata o označovaní týchto produktov odráža napätie medzi tradičným poľnohospodárstvom a novými trendmi v stravovaní. Zatiaľ čo chovateľia dobytka vidia v rastlinných alternatívach hrozbu pre svoje živobytie, zástancovia udržateľnosti a environmentalisti poukazujú na ekologické výhody rastlinnej stravy.
